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很久以来，贵州是一个藏于深闺，被世人遗忘的地方，以至于贵州的奇山秀水，奇风异俗都被深埋，不为世人所知。守着自己的民风民俗，怡然成趣，悠然自得。正是因为被世人遗忘，正是没有外界过多的喧扰，才使得贵州的原生态文化得以源远流长，才使得苗岭能够天天飞歌，多民族和睦相处，布依蜡染绚丽夺目，侗族大歌穿透云霄。这些曼妙的景致和奇异的风俗，一朝揭开神秘的面纱,不得不让世人惊叹一贵州的山川是那样的壮美!“ 苗姑娘”牌油辣椒是那样的味美!
贵州乃苗疆腹地,苗族是中华文明上古时代蚩尤之后，主要居住于长江、黄河、淮河流域之入海口处,其历史文化可以追溯至距今约7000年前的“河姆渡文化”时期。从秦汉年间起，大量的苗族同胞向西南山区迁徙，定居到山水秀丽的贵州各地，成为贵州这块神奇土地.上的“原住民”
贵州高原盛产辣椒,在悠久的历史长河中,苗族形成了独特的饮食文化,他们常以辣椒作为主要调味品，甚至有“无辣不成菜”、“无辣不欢”之说。
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